Το κυπριακό κρασί πρέπει να πάρει τη θέση που του αξίζει
Δήλωση Κώστα Κώστα, βουλευτή ΑΚΕΛ
Για να προωθηθούν τα κυπριακά κρασιά, τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό, πρέπει πρώτα απ’ όλα εμείς οι ίδιοι να κατανοήσουμε ότι οι γηγενείς ποικιλίες που συναντούμε μόνο στην Κύπρο, κάνουν αυτά τα κρασιά να είναι μοναδικά. Έχουμε 9 γηγενείς ποικιλίες τις οποίες αν προωθήσουμε σωστά, τότε θα ξεκινήσει ο κόσμος να καταναλώνει περισσότερο κυπριακό κρασί.
Μας αναφέρθηκε σήμερα από τους εκπροσώπους του Υπουργείου Γεωργίας ότι η κατανάλωση στην Κύπρο είναι περίπου 55% κυπριακό και 45% εισαγόμενο κρασί. Σημαντικό είναι να δούμε πώς μπορούμε να προωθήσουμε την κουμανταρία, αλλά και τη ζιβανία. Την κουμανταρία ως ένα πανάρχαιο κρασί που μπορεί κανείς να καταναλώνει μετά το φαγητό αντί του λικέρ και αντί γκράπα ιταλική μπορείς να πίνεις ζιβανία. Δυστυχώς υστερούμε πάρα πολύ και στην προβολή αλλά και στην προώθηση των παραδοσιακών κυπριακών προϊόντων και στη συγκεκριμένη περίπτωση των μοναδικών κυπριακών κρασιών.
Θέλω να υπενθυμίσω ότι, δυστυχώς, στο παρελθόν προσπαθήσαμε να εκριζώσουμε όλες τις κυπριακές γηγενείς ποικιλίες και να φυτέψουμε ποικιλίες ξενόφερτες και διερωτώμαι αν μπορούμε εμείς με ένα κυπριακό καπερνέ σαβινιόν να συναγωνιστούμε το γαλλικό, το αργεντίνικό, το νοτιοαφρικάνικο καπερνέ, ενώ έχουμε κρασιά δικά μας από ποικιλίες οι οποίες ευτυχώς έχουν σωθεί, όπως είναι το σπούρτικο, η βασίλισσα, η πλωμάρα , το μαραθεύτικο, το μαύρο προβάλλοντάς τις στο εξωτερικό ως γηγενείς ποικιλίες που υπάρχουν μόνο στην Κύπρο και άρα από περιέργεια και μόνο θα θέλει κάποιος να δοκιμάσει.
Βέβαια, για να ξεκινήσει ο κόσμος να καταναλώνει σε μεγαλύτερες ποσότητες και κυπριακά κρασιά, θα πρέπει να δούμε και κάτι άλλο πολύ σημαντικό και συγκεκριμένα το ζήτημα της τιμής. Δηλαδή, μπορεί ο παραγωγός να πουλά το κρασί στην υπεραγορά στα 6 ευρώ, να το αγοράζει ο καταναλωτής από την υπεραγορά στα 7-9 ευρώ και όταν ο καταναλωτής θα πάει στο εστιατόριο να πωλείται το ίδιο κρασί στα 30 – 40 ευρώ. Φυσικά και θα πρέπει να καλυφθούν κάποια από τα έξοδα της επιχείρησης αλλά η απόκλιση σε κάποιες περιπτώσεις είναι πολύ μεγάλη και αν πραγματικά θέλουμε να προωθήσουμε το κυπριακό κρασί θα πρέπει να ελέγξουμε και το θέμα της αισχροκέρδειας.