Старинная промышленная мастерская Айа Варварв в районе Лефкосии(Никосия) является уникальной в своем роде. В ней соединены традиционный дом и рабочее место.
Изобретательность владельца привела к основанию первой мастерской с использованием простейших механизмов 20 годов XX в.. Мукомольная мельница, мельница по дроблению пшеницы, ячменезавод и маслобойка приводятся в движение одним двигателем.
С помощью комбинации приводных валов, колес и ремней, движение передается, в случае необходимости, на другие механизмы. Винный пресс и ткацкий станок, которыми умело пользовалась жена владельца, таким образом делая свой вклад в доход семьи, завершают картину быта.